6 : Ganache lactée au citron vert et éclats de gingembre confit. Couverture de chocolat noir. Éclats de citrons.
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Ingrédients ⓘ
Intérieur : chocolat lait (sucre, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), CREME (CREME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes E407), chocolat noir (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol), pur jus de citron vert, zeste de citron vert, beurre (LAIT), gingembre confit (gingembre, sucre).Enrobage : chocolat noir 70 % de cacao (fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol)
Décor : citron vert lyophilisé croustillant (sucre, concentré de jus de citron vert (20-25 %), amidon, arôme naturel de citron vert, décor de confiserie (beurre de cacao, épaississant : E414)).


