11 : Ganache au chocolat Dulcey. Couverture de chocolat lait. Éclats de caramel.

Ingrédients : Intérieur : chocolat blond (beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactosérum (lait), beurre (lait), émulsifiant lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille), crème fraiche (lait), glucose (sirop de glucose, stabilisant : disulfite de sodium (sulfites)), beurre (lait), beurre de cacao.
Enrobage : chocolat lait (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol, extrait naturel de vanille).
Décor : éclats de caramel (sucre, sirop de glucose, crème fraîche (lait), poudre de lait écrémé, sel, dextrose, arôme naturel de vanille).